Tento projekt podpořilo
Ministerstvo životního prostředí ČR.

---

říkačky

Medvěde, medvěde,                                          Skákala bába, reksem kandr,        
Anička tě povede.                                              trnka, brnka, přes rybník         
Tančí stejně jako ty,                                          skákal za ní, reksum kandr 
komu se to povede,                                           trnka, brnka kominík.                                                        
ten ať si tě ochočí,                                            Bába se ho ulekla                                       
medvěde, medvěde,                                          a skočila do pekla.
Anička tě provede.                                           
                                                                         Král, král na dudy hrál.
Šel tudy, měl dudy,                                           Králová za času vrzala na basu.
ani nezapískal.                                                Král, král na dudy hrál.  
Bodejž mu ty dudy                                          
rarášek roztřískal!                                           Masopust, masopust, poleční středa,
                                                                        kdo nemá kožíšek,
Naše stará Blažková                                       promrzne až běda.
papírový boty má,                                           Já nemám, já nemám,
když vona je vobuje,                                        já se třesu mrazem,                                          
jako blázen tancuje.                                        dejte mi slaninku,  zahřeju se rázem.

                                        
masopustní písnička

Jemine, domine, masopust pomine,
Jemine, domine, masopust pryč!
Masopust přestane, růženec nastane,
Jemine, domine, masopust pryč! 
 

koblihy

Potřebujeme:
500 g polohrubé mouky, 40 g tuku ( rozehřáté máslo), 40g cukru, 40g droždí, 4  žloutky,
2-3 dcl vlažného mléka, 4 lžíce rumu, špetka soli, na nádivku dobrá ovocná zavařenina, mák nebo ořechová směs, tuk na smažení

Nejdříve ve vlažném mléce rozdrobíme droždí, lžíci cukru  a lžíci mouky a necháme vykynout.

Ze žloutků, másla, zbytku mouky, soli a rumu zaděláme těsto, dobře vymícháme a necháme vykynout. Těsto rozválíme asi na 1 cm a skleničkou z něj vykrajujeme koblihy. Na jednu polovinu dáme náplň (např. zavařeninu), přiklopíme druhou půlkou, stlačíme kraje a sklenicí vykrojíme. Necháme ještě 20 minut vykynout pod útěrkou a potom smažíme v oleji nebo tradičně na sádle. Vrstva tuku by měla být tak vysoká, aby v ní koblihy plavaly. Při správném postupu by měly dokonce samy „přeskočit“ a otočit se na druhou stranu. Po usmažení mají mít na bocích pěkný světlý proužek. Nakonec se posypou cukrem a vanilkou.

Klasické koblihy jsou oválné, zdaleka to však není jediná možnost. Z koblihového těsta lze tvořit nejrůznější tvary podle místních tradic a vlastní fantazie. Většinou se ještě horké obalují v cukru.      

Použitá literatura

H. Doležalová : Nápady pro maminky na mateřské dovolené, Portál, 1998
A. Vondrušková : České zvyky a obyčeje, Albatros, 2004
B. Karpetová, K. Sládková : Nenudova příloha pro malé i velké. Prostor, 1996