Nejen z důvodu ekologického ale také proto, že má velký vliv na naše zdraví.
Učitelé základních a středních škol, přijďte se o něm dovědět více na naše setkání s tématem PALMOVÝ OLEJ – DOBRÝ SLUHA NEBO ZLÝ PÁN?, které proběhne ve čtvrtek 10. listopadu.

Nebezpečí skryté v palmovém oleji se nazývá nasycené mastné kyseliny. Zatímco ve 100 gramech řepkového oleje jich je pouze okolo 7 gramů, v palmovém oleji je to 49 gramů! A tak se ucpávají cévy, což může vést k infarktu nebo ke kornatění tepen. I česká studie profesora Josefa Šimka z Ústavu fyziologie LF UK Hradec Králové potvrzuje, že palmový olej neobsahuje žádné blahodárné nenasycené mastné kyseliny, ale pouze ty nebezpečné nasycené.

Doporučení vyhnout se konzumaci palmového tuku stojí i v oficiálních Výživových doporučeních vydaných Společností pro výživu. Ta spadá pod ministerstvo zdravotnictví. Docent Jan Pánek z Profit institutu, který pracoval na odborném hodnocení palmového tuku, doslova píše: „Asi jedinou výhodou palmového oleje je jeho nízká cena.“

Ekologický dopad využívání tohoto oleje je také na zvážení. Ještě před několika lety jste u pojídání chipsů či sladkostí nevěděli, že tímto mlsáním možná připravujete orangutana „o střechu nad hlavou“. Deštné pralesy začínají být ohroženy a producentům těchto potravin nedochází (anebo dochází, ale zisk je přednější), jak velmi do budoucna ovlivňují chod celé planety.

Ekologové začínají být osočování z vytváření paniky, ale opravdu jde jen o paniku? I o tom vám přijde vyprávět z vlastní zkušenosti náš významný primatolog a výzkumný pracovník ZOO v Ústí nad Labem, Mgr. Stanislav Lhota, PhD., který bude mluvit o svých vlastních zkušenost.

Tak se přijďte podívat a něco zajímavého dozvědět ve čtvrtek 10. listopadu k nám na Toulcův dvůr. Budeme se na Váš moc těšit!

PŘIHLÁSIT SE MŮŽETE NA:

http://www.toulcuvdvur.cz/details/31068685-setkani-pedagogu-zs-a-ss-se-zajmem-o-evvo-2016/

Foto: https://www.flickr.com/photos/41396960@N02/

Související stránky: